Los alumnos de 4º ESO de la asignatura de Cultura Científica del IES Penyagolosa han realizado la práctica de laboratorio de observación del epitelio de cebolla . Para realizar la práctica han necesitado una muestra de piel de cebolla, un portaobjetos, unas pinzas, azul de metileno, un cubreobjetos, un frasco lavador con agua destilada, un cubreobjetos y el microscopio. Los alumnos han dibujado sus observaciones en el cuaderno de laboratorio y han contestado un breve cuestionario para conocer las características de este tejido vegetal y de las células que lo forman. También hemos estudiado el fenómeno de ósmosis y hemos comprobado que pasa si ponemos la muestra en agua destilada o en agua con sal. En el primer caso, el agua entra a la célula, pero no se rompe debido a la vacuola y a la pared celular, este fenómeno se conoce como turgencia. En el segundo caso, el agua sale de la célula y la membrana plasmática se separa de la pared celular, este fenómeno se conoce como plasmó...