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Los alumnos de 4º de ESO de Cultura Científica del IES Penyagolosa han realizado una de las prácticas más vistosas que podemos hacer en el laboratorio y que consiste en utilizar la col lombarda como indicador de pH. Las antocianinas son moléculas orgánicas hidrosolubles que se encuentran en las vacuolas de las células vegetales y que aportan el color rojo, púrpura o azul a hojas, flores o frutos. Las antocianinas son moléculas que modifican su estructura en función de la cantidad de protones presentes en la disolución. Al cambiar su estructura también lo hace su color, mostrando una amplia gama de tonos desde el rojo, pasando por el violeta o el azul e incluso el amarillo. Esta diversidad de colores permiten determinar el pH de diversas sustancias incoloras. En primer lugar se pican hojas de col lombarda en un mortero y se mezclan con agua destilada. Después, ponemos la disolución en varios tubos de ensayo. Para nuestro experimento hemos utilizado líquidos incoloros cotidianos que sole

Los alumnos de 4º de ESO de Biología y Geología del IES Penyagolosa han realizado maquetas del proceso de mitosis. La mitosis es un proceso del ciclo celular en que, a partir de una célula madre, nacen dos células hijas con idéntica dotación cromosómica. Las fases de la mitosis son: profase, metafase, anafase y telofase. Al finalizar el proceso de mitosis tiene lugar la citocinesis o división del citoplasma. Después de estudiar la teoría en el aula, los alumnos han realizado maquetas de la mitosis con diversos materiales como corcho blanco, gomaeva, plastilina o galletas de chocolate. Las galletas nos las hemos comido entre todos después de la exposición oral que han realizado los alumnos para explicar sus maquetas al resto de la clase. Espero que os gusten y os animo a realizar maquetas con vuestro alumnado y aún mejor si son comestibles.  

Un año más, los alumnos de 3º de ESO de la asignatura de Biología y Geología del IES Penyagolosa, han realizado maquetas de la célula eucariota animal y vegetal . Para ello han utilizado diversos materiales, como corcho blanco, plastelina, gomaeva, material reciclado y hasta gominolas. El resultado han sido unas células muy vistosas y de lo más creativas.